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¿Por qué sigo teniendo síntomas si ya estoy siguiendo una dieta baja en histamina?

Para muchas personas con déficit de DAO, empezar una dieta baja en histamina y tomar suplementación con enzima DAO puede conducir a una mejora notable de los síntomas. Sin embargo, algunas personas siguen experimentando migraña, dolores de cabeza, molestias digestivas, reacciones cutáneas, congestión nasal o fatiga, entre otros síntomas, a pesar de seguir cuidadosamente estas […]

Rodaballo al horno con patatas, zanahoria y cebolla

¡Una cena fácil, nutritiva y perfecta para la 1ª fase de una dieta baja en histamina! INGREDIENTES: – 1 rodaballo fresco – 2 patatas – 2 zanahorias – 1 cebolla – Aceite de oliva virgen extra – Sal – Un poco de agua para la bandeja MÉTODO: 1. Precalienta el horno a 180 ºC 2. […]

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