Rodaballo al horno con patatas, zanahoria y cebolla

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¡Una cena fácil, nutritiva y perfecta para la 1ª fase de una dieta baja en histamina!

INGREDIENTES:

– 1 rodaballo fresco
– 2 patatas
– 2 zanahorias
– 1 cebolla
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal
– Un poco de agua para la bandeja

MÉTODO:

1. Precalienta el horno a 180 ºC
2. Corta las patatas, zanahorias y la cebolla en rodajas finas
3. Coloca las verduras en una bandeja con aceite, sal y un poco de agua
4. Hornea las verduras durante 25 min
5. Añade el rodaballo y cocina 15-20 min más
6. Sirve recién hecho y…¡A dsifrutar!

Consejo: compra el rodaballo fresco o congelado para asegurar que la histamina que contenga sea la mínima.

Si quieres que te asesoremos de forma personalizada, ya sea en nuestra consulta de Barcelona o por videoconferencia desde cualquier parte del mundo, pide una cita y te ayudaremos.

2 respuestas

  1. Muchas gracias por compartir esta receta. Se podria cocinar en la Air Fryer esta comida?

    1. Hola María Esther,

      ¡Muchas gracias a ti!

      Sí, no hay problema. En este caso, simplemente se tenga que reajustar el tiempo de cocción, como ocurre al trasladar las recetas en general a tu electrodoméstico que tengas en casa. ¡Deseamos que la disfrutes!

      Un saludo.

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