Síntomas del déficit de DAO
La aparición de los síntomas puede asociarse al consumo de una amplia gama de alimentos con contenido variables de histamina. Incluso, pueden aparecer efectos tras el consumo de productos con niveles bajos de histamina si su consumo se hace de forma continuada. De aquí la dificultad en asociar un alimento a un síntoma.
Cuando se produce una acumulación de histamina, se activan determinados receptores en el organismo (H1, H2, H3 o H4) y pueden aparecer síntomas muy diversos.
Al menos síntomas de 2 sistemas diferentes.
Migraine is usually one of the symptoms that the patient highlights the most due to its disabling nature, but DAO deficiency can be diagnosed without it.

Trastornos neurológicos:
migraña u otras cefaleas vasculares, TDAH y vértigo.
Trastornos respiratorios:
rinitis no alérgica, estornudos y congestión nasal.
Trastornos cardiovasculares:
hipotensión, hipertensión, taquicardia, arritmias y mareos.
Trastornos funcionales digestivos:
dispepsia, estreñimiento, diarrea, distensión abdominal y síndrome de vómitos cíclicos.
Alteraciones dermatológicas:
dermatitis atópica y urticaria no relacionadas con procesos alérgicos.
Trastornos del aparato locomotor:
fibromialgia, dolor muscular y fatiga.

Trastornos neurológicos: migraña u otras cefaleas vasculares, TDAH y vértigo.
Trastornos funcionales digestivos: dispepsia, estreñimiento, diarrea, distensión abdominal y síndrome de vómitos cíclicos.
Alteraciones dermatológicas: dermatitis atópica y urticaria no relacionadas con procesos alérgicos.
Trastornos respiratorios: rinitis no alérgica, estornudos y congestión nasal.
Trastornos del aparato locomotor: fibromialgia, dolor muscular y fatiga.
Trastornos cardiovasculares: hipotensión, hipertensión, taquicardia, arritmias y mareos.