Hace tiempo que esperáis un artículo que hable directamente de alimentos, uno por uno si fuera necesario, pero en realidad no nos gusta hablar de listados, ya que muchas veces se utilizan incorrectamente.
Aún así, los dietistas-nutricionistas somos conscientes que a veces se necesitan unas pautas más directas además de educar y enseñar cuáles son los hábitos que se deberían seguir para evitar la aparición de los síntomas funcionales del Déficit de DAO. Recordemos que los principales síntomas son: migraña, trastornos digestivo, dérmicos, respiratorios, dolores musculares y fatiga.
En primer lugar, después de tener el diagnóstico mediante una analítica de sangre especial, se debe acudir al especialista, en este caso el dietista-nutricionista. Como de entrada la dieta propuesta será de primera fase, se evitarán al máximo los siguientes alimentos:
1. Embutidos: Chorizo, salami, fuet, salchichón, morcilla, chistorra, mortadela, bacon, tocino, frankfurt, patés …
2. Fruta cítrica: naranja, pomelo, mandarina, kiwi y piña
3. Lácteos: leches de origen animal, yogur, mantequilla, helados y quesos curados y semicurados
4. Fermentados: col fermentada o chucrut, tofu, tempeh
5. Pescado azul, en conserva y marisco: salmón, atún, atún en lata, salmón ahumado, anchoas en conserva, gambas, almejas, mejillones, ostras …
6. Alimentos precocinados: pizzas, croquetas, verduras con cremas, lasaña, barritas de pescado…
7. Clara de huevo
8. Bebidas alcohólicas: vino, cava, cerveza, bebidas destiladas, licores…
9. Frutos secos: nueces, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes…
10. Condimentos: salsa de soja, curry, glutamato monosódico, vinagre balsámico y mostaza
11. Dulces: bollería industrial
Además de estos alimentos principales, al tratarse de la primera fase, también se deben tener en cuenta los siguientes alimentos:
12. Otras frutas: fresas, plátano, papaya y aguacate
13. Verduras y hortalizas: calabacín, calabaza, espinacas, berenjena, tomate y pepino
14. Cefalópodos: sepia, calamar, pulpo…
15. Otros condimentos: vinagre de manzana, vainilla, canela, nuez moscada y anís
* Recordad que se llama dieta baja en histamina para simplificar, pero algunos de estos alimentos contienen poca histamina en realidad. Algunos son ricos en otras aminas, liberan histamina endógena o bloquean la enzima Diamino Oxidasa (DAO).
829 respuestas
Hola, una consulta que no encuentro en el blog. En caso de consumir vegetales por ej en conserva, en frasco, que ingredientes serían aptos?
Vinagre y limón sé que no nos va bien pero…
No me queda claro si por ejemplo, ácido cítrico es tolerable.?
Gracias,
Hola Mariana:
En general no recomendamos el consumo de vegetales en conserva. Debería evaluarse el etiquetado de cada producto para comprobar que no contiene ingredientes antihistamínicos o que la cantidad es pequeña.
Un saludo!
Hola : 1. La dieta baja en histamina tiene una relación con la dieta FODMAP.
2. Si fuera el caso como se diferenciaría en una persona que tiene problemas gastrointestinales que dieta usar baja en histamina o dieta FODMAP, ya que coinciden en síntomas.
Hola Ilma:
No hay relación entre la histamina y los FODMAP, pero sí que suelen combinarse ambas dietas en algunos pacientes con varios síntomas gastrointestinales. Para utilizar una dieta u otra, o ambas, es necesario recurrir a pruebas diagnósticas. En el caso del déficit de DAO sería utilizando esta analítica: http://www.adrianaduelo.com/el-correcto-diagnostico-del-deficit-de-dao/ y en el caso de los azúcares (lactosa y fructosa principalmente) sería necesario medir la curva de hidrogeno y metano por aire espirado.
Si necesitas asesoramiento personalizado puedes llamarnos a partir del 1 de setiembre.
Un saludo!
Hola Adriana! Hace 9 meses que llegue por casualidad a una dermatologa por un problema de psoriasis en las manos.me mandó la prueba de dao (tenia 112) y me puso la dieta de alimentos, daosin y suplementarios de vitaminas minerales etc…la psoriasis nunca se me.ha curado del todo, cualquiera que me.las ve se sorprendé por lo feas que se ven pero es cierto que no me duelen excepto cuando he comido mal.que se me vuelven ha abrir las heridas, pero estoy muy.contenta por esa mejoría pq las.heridas me.limitaban mucho. Lo que me sorprendió con está dieta es.que curé otros síntomas con los que convivía cómo son migrañas, dolores musculares, ansiedad, taquicardias, mala memoria y dispersión mental, cansancio extremo.. .estos síntomas (también la psoriasis) me.habian llevado por.distintos médicos de.la.seguridad.social y nunca.me.habian.ayudado.. Neurólogo, dermatologo, digestivo, traumatologo… Siempre me.decian.que no tenia.ningun problema. Ahora ya no voy a.la dermatologa que me diagnóstico lo de.la histamina por que es muy cara y no puedo seguir asumiendo sus consultas ni todos los.complementos que me mandaba.comprar. Estoy muy contenta y continuó vigilando lo que.como.porque de esta forma controlo los síntomas. Pero no es perfecto pq en.cuanto cómo fuera.de.casa los síntomas se.acentuan a pesar de.tomar daofood. He estado mirando por Internet y además del test del dao también he visto que hay test de intolerancia alimentaria (también he visto que lo llamaban test de.histaminosis alimentaria) seria.recomendable que me lo hiciese para precisar que alimentos me hacen más.daño?? Tras esto meses no he sabido detectar exactamente que alimentos me generan los problemas ya.que parece que mis síntomas se.presentan a.partir del 2 ó 3 dia y creo que es a consecuencia de acumulación de histamina. Muchísimas gracias por tu web!!
Hola Ana:
Me alegro mucho de tu mejoría. Respecto al test de intolerancias no te lo recomiendo, lo que miden son las IgG, que son unas moléculas que indican solamente «exposición» a un alimento, ni alergia ni intolerancia. Así que cada vez que realizaras la analítica saldrían alimentos diferentes. Por otro lado, tampoco recomiendo el test de histaminosis, puesto que también ocurre un poco lo mismo. En cada muestra salen alimentos diferentes y el mecanismo utilizado no está publicado.
En realidad no busques el problema en un alimento en concreto, pues el problema cae en la acumulación de todos por culpa de la poca actividad DAO. Aunque tengas 112 HDU/ml puede que no sea suficiente para eliminar la histamina. Intenta que un nutricionsita te haga una dieta baja en histamina y equilibrada para que no te falte de nada y el día que quieras hacer excepciones tomas más cantidad de Daofood 😉
Si necesitas asesoramiento personalizado estamos aquí para ayudarte, tanto en Barcelona como de forma online!
Saludos!
Hola soy un chico de 23 años que desde febrero de este año empeze con leves mareos y ansiedad y lo pase por alto al mes empeze a empeorar aora mi situación es frustrante ya que me levanto mareado el cuerpo me pesa me duelen los músculos picor de ojos constante ojos rojos aunque tome anthistaminicos picor de boca tensión baja urticaria dolores de barriga constantes y gases lo único que me alivia unas horas es el uso de corticoides pero llevo meses tomándolo y el medico me dice que no puedo seguir tomándolos coma lo que coma me sienta mal unos alimentos más y otros menos la cara se me pone roja sobre todo cuando me la labo durante unos segundos me dan taquicardias de repent sin causa aparente escucho pitidos en las orejas también picor en cuero cabelludo que me salió alopecia areata perdí mucho pelo y con el uso de corticoides lo recuperado todo eliminado lácteos y trigo de la dieta también azúcares y no noto mejoría quería saber si puede ser por intolerancia histamina o es reacción alergia también cuando estoy muy mal voy a urgencias me pinchan polaramine pero no noto mucho alivio hasta que Yo en casa tomo los corticoides no siento alivio me cuesta andar subir escalerad y es tomarme el corticoide y me cuesta menos subirlas los ojos dejan de dolerme hasta que pasa el efecto es comer cualquier cosa y como que el estomago se me encoge empiezo temblar y sudores últimamente
Imagino que ya te habrán hecho pruebas de alergia, verdad? Si el médico lo considera oportuno, podrían mirarte la actividad de la enzima DAO para valorar si tienes dificultad a la hora de eliminar la histamina de la dieta. Con una analítica de sangre se podría saber.
Si tienes más dudas puedes llamarnos al 934 176 099.
Saludos!
Ola tengo un deficid dao 32HDUy tomo ovoplex y 1vez al mes me vacuno para los acaros y algun dia esporadico tomo ebastina alguna de estas medicaciones afecta ala dao muchas gracias
Hola Dolores:
Ninguno de los dos fármacos parecen bloquear la enzima DAO o liberar histamina, al menos según los estudios publicados hasta la fecha.
Saludos!
Buenas tardes Adriana,
Estoy feliz de haber encontrado vuestra web.
Me está ayudando muchísimo.
La próxima semana me haré la prueba de la DAO en Echevarne, en Sevilla.
Una duda, el vinagre de arroz tampoco se puede tomar en una dieta baja en histamina?
Mil gracias.
Hola Lucía:
Me alegra saber que te ayudamos 🙂
El vinagre de arroz mejor evitarlo, es un fermentado y por lo tanto lleno de histamina.
Seguramente a día de hoy ya tienes los resultados. No dudes en contactar con nosotras si tienes dudas o necesitas asesoramiento personalizado.
Saludos!
Buenos dias,
Muy interesante. Lo unico que no se como añadir calcio a los huesos ( ya que los tengo debiles) si no tomo ni leche , ni quesos… Que me aconsejais?
Un saludo
Elena
Hola Elena:
Hay muchas otras fuentes de calcio a parte de los lácteos. Por eso siempre recomendamos que acudáis a profesionales de la nutrición para que os pauten dietas adecuadas y saludables según vuestro estado de salud.
Algunos ejemplos de alimentos ricos en calcio de origen vegetal son las legumbres, los higos o los dátiles, las semillas de sésamo, el brócoli o la coliflor.
Si necesitas asesoramiento individualizado puedes llamarnos.
Saludos!
Hola Miriam:
Entonces el resultado es negativo claramente, sí. Un 232,73 HDU/ml es una actividad degradante de histamina muy buena. Sin embargo, al mencionar que después de comer fresas u otros alimentos notas síntomas, podría tratarse de liberación de histamina sin tener en cuenta la DAO. No hay un diagnóstico claro en este sentido, pero en estos casos recomendamos seguir igualmente una dieta baja en histamina (sin suplementación DAO) durante 4 semanas. El año pasado un equipo científico alemán publicó un estudio donde relacionaban la urticaria crónica espontánea (no sería lo mismo, pero estamos hablando de síntomas dérmicos) con una mejora significativa tras seguir una dieta baja en histamina, sin necesidad de padecer déficit de DAO.
Lo dicho, cada uno es un mundo y por eso el tratamiento debe ser siempre individualizado.
Saludos!
Hola, una consulta, quiero hacer los yogures vegetales caseros pero no se que fermento o probiótico utilizar. Alguno que puedan recomendarme sin histamina?
Muchas Gracias
Hola Mariana, cuanto tiempo!
Puedes optar por cualquier tipo de fermento de los que se utilizan para los yogures de vaca. Sin problema.
Espero verte pronto en consulta!
Hola!! Sí perdón, fue un mes terrible de salud!
Esta semana confirmo la visita.
Gracias por la info!!!
Hola Adriana, a mi hija de 2 meses le diagnosticaron déficit de Dao quisiera saber si yo realizando una dieta estricta baja en histamina podría continuar con la leche materna? Y quisiera saber si es transitoria o permanente? Que me recomiendas?
Gracias
Hola Carolina:
Tiene sentido lo que dices, pero solamente sería necesario si también tienes déficit de DAO. ¿Qué síntomas tiene tu hijo como para que a los dos meses le hayan mirado la DAO? El déficit puede ser transitorio o permanente, depende de la causa del déficit (genético o adquirido). En el caso de un bebé sería raro que fuera adquirido, pero necesitaría más datos para trabajarlo.
Si quieres puedes escribirnos a nuestro correo de info para darnos más detalles.
Un saludo!
Hace un año sufro de escozor en todo el cuerpo de ardor y punzadad . mucho dolor de cabeza se relacionara con deficit del DAO.me hiciero examenes de celiaquia no sale nada ..yo vivo en sud america nunca escuche de este examen ojala me puedan hacer vivo tomando loratadina todos los dias .todos los estudios de alergia de higado riñon es negativo.todo esta bien .porfavor agradeceria su ayuda
Hola Katia:
Si puede pedirle al médico que le dicte la analítica de la actividad DAO sería interesante para conocer sus valores. En el caso de no existir dicha analítica (todavía no se realiza en todos los países) le recomendaría ponerse en manos de un nutricionista para que le pautara de forma preventiva una dieta baja en histamina de 1a fase. A las 4 semanas se vería el efecto positivo en caso de tener déficit de DAO.
Si necesita asesoramiento online puede solicitar una visita mandando un correo a: info@adrianaduelo.com
Un saludo!
Hola Adriana, me han recomendado el Neobianacid , una especie de omeprazol natural para temas de esofagitis, etc.
Al mirar ingredientes y consultar parecía todo ok pero ahora tengo todo completo y menciona entre otros el regaliz. Obviamente es mejor que medicación pero que tal se lleva con la histamina?
Te copio composición, Gracias!! Nos vemos prontito aunque al final será por skype, gracias.
Ingredientes,
Gel de hojas deshidratadas de Aloe vera*, mucílagos liofilizados de raíz de Altea*, mucílagos liofilizados de semilla de Cebada*, extracto liofilizado de flores liguladas de Manzanilla (Liguflos)*, extracto liofilizado de raíz de Regaliz*, Carbonato de calcio natural (Limestone), Bicarbonato de sodio natural (Nahcolite), Azúcar de caña*, Aroma natural de menta, Goma arábiga. * Ingrediente de Agricultura Biológica.
Hola Mariana:
Lo mejor es que lo hables con el médico para comprobar que no existen interacciones con otro tipo de fármacos.
Un saludo!
Hola!, Sí solo preguntaba a nivel histamina por los ingredientes…me lo recomendó un médico.Gracias igualmente. Pronto pediré nueva cita por skype y te comento bien, saludos.
Adriana hola ..,,
Te escribo desde Chile, tu cometas q en Chile venden Suplemento DAO donde puedo encontrarlo .?
Y también deseo contactar a Clara Cami ,si tienes algún mail de ella.
Sufro de déficit DAO y hay muy pocos especialistas en este tema en mi país, te comento que después se 1 año de médicos y examenes yo misma detecte mi enfermedad
Estoy con dieta Antihistaminica Vit C. Complejo B y algunos antihistaminicos H1 H2, sufro de dolores estomacales y dolor de garganta q permanecen …. Pase desde migrañas horribles, reflujo estomacal rinitis y otros más…
Con la dieta y fármacos han ido bajando los síntomas pero necesito el Suplemento y un buena
Nutricionista y gastroenterología .
Saludos
Veronica C
Hola Verónica:
Hace un tiempo se vendía, porqué pacientes que visitamos de Chile los podían comprar. En estos momentos creo que lo más fácil es comprarlo de forma online (Daofood o Migrasin dependiendo del caso). En México sí que se venden seguro en las farmacias.
Clara Camí ya no visita ni en Chile ni en Canadá. La tenemos de vuelta a España! Si quieres puedes solicitar una visita online con una nutricionista del equipo. Es la mejor forma de vernos sin tener que desplazarte.
Para más info sobre las visitas puedes escribirnos directamente un email: info@adrianaduelo.com
Un saludo!
Buenos días Adriana,
Escribí un post hace unos días pero creo que no llego a publicarse. Te expongo el caso de mi hija. 12 años. Hace un par de años, comenzamos a cuidar nuestra dieta, introduciendo más verdura, fruta, frutos secos, cereales integrales….y eliminando alimentos más superfluos o procesados. Como a los dos meses de empezar, mi hija empezó a tener reflujo gástrico, a diario y en todas las comidas. Al principio sobre todo, muchos episodios en una sola ingesta. Le hicieron gastroscopia, descartaron Estenosis pilorica, licobacter, ecografías…todo estaba bien. Hasta analítica eces, orina…todo. Se limitaron a tratarla primero con un antiácido, después con Omeprazol. Le apaciguó los síntomas pero a día de hoy después de dos años, (no toma tratamiento) esta algo mejor pero a días sigue teniendo estos molestos reflujos aunque más leves. Su piel se ha vuelto muy sensible, y a veces le salen ronchas que le providencia mucho picor. Me gustaría, si puedes darme tu opinión, pues después de ver alguna ponencia tuya, pensé que igual su problema podía estar relacionado con la Dao. Cuando todo comenzó, ella padecía de dolores de cabeza casi todas las semanas. Como te digo, a día de hoy continuamos con una dieta saludable, pero los síntomas han ido tornando a más leves. Muchas gracias Adriana.
Hola Gema:
Sí que lo leí, en el artículo «El correcto diagnóstico del déficit de DAO». De hecho la respuesta fue esta:
«Si solamente tengo en cuenta el reflujo gastroesofágico como síntoma aislado no puedo decirte que esté relacionado con un exceso de histamina. Debería estudiar el caso de forma detallada. Pero es lógico pensarlo, pues si no se metaboliza bien la histamina, aumenta. Y una de las principales funciones de esta molécula es segregar ácido gástrico.»
Ahora añado… ¿Con el cambio de alimentación llegasteis a aumentar el consumo de algún alimento en concreto? ¿Por muy saludable que fuera?
Así de entrada no sabría decirte si puede tener déficit de DAO o no, necesitaría más datos clínicos. Sobretodo del momento en que empezaron los síntomas.
Si quieres puedes mandarnos un email para privatizar más el caso y si fuera necesario podrías solicitar una visita (presencial u online si no residís en Barcelona).
Este es nuestro email: info@adrianaduelo.com
Un saludo!
Hola Adriana,
Hace un año me realice la prueba del deficit del DAO, lo único que no supieron bien si podía o no, al estar tomando antihistamínicos. Deje 1 semana de tomarlos antes de realizar la prueba. ¿Es correcto?.
El valos fue 65,77HDU/mL .
El endocrino que he visitado y medico de aparato digestivo me ha dicho que esta bien el valor, que no tengo que preocuparme. Pero en la analítica pone que se debe tener mas de 80HDU/mL. ¿debo valorar que tengo baja la histamina?
Si me puedes enviar al correo información de precio de visita.
Gracias
Hola Antonio:
Fue correcto realizar la prueba sin tomar antihistamínicos durante una semana, de esa manera el resultado es fiable.
Para que la histamina de la dieta se elimine correctamente se ha estipulado que se necesitan 80 HDU/mL (Unidades Degradantes de Histamina/mL). Por lo tanto, 65,77 HDU/ml es un resultado bajo. Significa que hay déficit de DAO y necesitas tratamiento dietético.
Te mandaremos un correo con toda la información y también sobre los precios de las visitas.
Un saludo!
Buenas tardes, aqui en Mexico no se consigue el daosin….podria ayudarme el cromolyn
sodium a bajar la histamina? Saludos
Hola Caro:
Quizás puedas comprarlo online. Prueba con UmbrelluxDao (de USA) o Daofood.
El Cromolyn sodium, entiendo que ocular, no reduce la histamina exógena durante la digestión.
Un saludo!
Gracias por tu respuesta…. El cromolyn sodium en suspensión se usa para el tratamiento de los síntomas de una condición llamada mastocitosis, la que puede causar diarrea, náusea, vómito, dolor de cabeza, dolor de estómago, picazón de la piel, y enrojecimiento (calor o rojez debajo de la piel). Este cromolyn sodium me servirá para mi deficiencia de dao y bajar la histamina… Mis síntomas más graves son migrañas y comezon muy fuerte en todo el cuerpo…. Mi dolor de cabeza mejoró cuando deje de tomar el kefir, el chocolate y carnes ahumadas
Hola Caro:
Claro, pero piensa que la mastocitosis lo que provoca es una liberación de histamina endógena. Por eso no sirve el cromolyn para la histamina de la dieta (histamina exógena). La histamina exógena necesita enzima DAO para metabolizarse correctamente.
En casos de déficit de DAO + mastocitosis sí que es necesario tratar las 2 vías de acumulación de histamina con tratamientos diferentes.
No dudes en contactar con nosotras si tienes más preguntas.
Un saludo y feliz 2018!
Cromolyn sodium funciona al prevenir la liberación de sustancias en el cuerpo que causan inflamación.
Gracias Caro!
Gracias a ti
quisiera saber doctora Adriana ,si puedo tomar derrula 300 todos los dia para las articulaciones teniendo problemas con las histaminas ,y que tiempo debo descanasar para continuar tomandola y no me libere mucha histamina gracias por su ayuda
Hola Mirta:
Al tratarse de un medicamento sería necesario que lo consultara a su médico.
Los principios activos (Extractos de insaponificables de PALTA-SOJA) no parecen guardar relación con la histamina, pero de todas formas recomendamos que lo hable con su médico.
Gracias y un saludo!
nuevamente mirta el remedio para las articulaciones es DERRUMAL 300
Vuelvo a comunicarle ,para mejor información ,derrumal300 son cápsulas de insaponificables de palta 100 mg e insaponificable de soja 200 mg mi duda es saber si la cantidad de soja inhibe la actividad de la enzima digestiva Dao gracias doctora Adriana por su respuesta ,soy de Argentina
Hola de nuevo Mirta:
En principio no tendría porqué provocar una inhibición de la enzima DAO. La soja, al igual que todas las legumbres, no contiene histamina.
De todas formas, recomendamos que lo consulte con su médico al tratarse de un medicamento.
Un saludo!
Adriana
Hola, nuevamente estoy al contacto con Ustedes, le envié mail y no me han contestado
Necesito pagar la dieta baja o nada de histamina, para empezarla lo antes posible, yo estoy haciendo dieta sin gluten, sin cítricos etc
Estoy bajando de peso y no quiero q eso suceda ya q soy delgada, aparte la musculatura se me está desapareciendo, debe de ser por la dieta mal hecha, hago 2.30 de ejercicio, estoy en manos de un profesional, pero no me habla de dieta, me ha mandado vitaminas vegetales
tanto en la en la mañana como noche
Necesito su ayuda
Buenas tardes Mariuxi:
No hemos recibido ningún email suyo. Nos lo mandó a info@adrianaduelo.com?
Para solicitar una visita con nuestro equipo lo mejor es que nos llame o nos escriba un email. Mañana estaremos en la consulta de 9.30-13.30h para atenderla por teléfono y aclararle posibles dudas.
Un saludo!
buenas tardes, me diagnosticaron con esta alergia, ademas de ltp, profilinas, camaron, entre otras, y urticaria cronica, me siento un poco mareada con toda la info y no se que hacer.
algun consejo, alguna ayuda porfis.
gracias. monica
Buenos días Monica:
Lo mejor es que te pongas en manos de un especialista para poner orden a tu alimentación. Es fácil que con tantas alergias acabes limitando demasiado tu dieta.
Hoy en día tenemos tanta información que es fácil encontrar contradicciones.
Si necesitas nuestra ayuda no dudes en llamarnos.
Un saludo!
Buenas tardes Adriana..me podrías informar si en mi país Argentina hay alguien que me pudiera hacer el Dao test ..me han puesto en dieta baja de histamina y quisiera estar segura para hacerla gracias ?
Hola Elena:
Creo que en estos momentos el único país cercano a Argentina que realiza la prueba es Chile.
De todas formas si sigues la dieta de forma estricta durante un mínimo de 4 semanas y ves mejora, posiblemente tengas déficit de DAO.
Un saludo!
Muy buenas
Padezco déficit de DAO y me preguntaba si podía consumir alimentos que lleven gluten o azúcar, algunos me han dicho que no debo tomar pero otros dicen que no hay problema. ¿Qué debería hacer?
Un saludo y gracias
Hola Alejandro:
Si no tienes celiaquía o sensibilidad al gluten no hay problema en que tomes alimentos que lleven gluten.
En cuanto al azúcar blanco o añadido mejor evitarlo, pero no por la histamina, sino por seguir una alimentación más saludable. El consumo de azúcar facilita la aparición de patologías metabólicas, cardiobasculares y obesidad.
Si necesitas asesoramiento no dudes en llamarnos.
Un saludo!
Hola Adriana.
La levadura nutricional se puede consumir?
Hola Malena:
Sí que puedes si tienes déficit de DAO.
Un saludo!
Hola Adriana,
Estoy tratando de seguir una dieta baja en histamina por mis migrañas, y hace un tiempo que comencé a eleminar muchos alimentos y me encuentro mejor.
El caso es que la patata, el calabacin y la calabaza me generan dudas. Yo los he seguido consumiendo y me encontraba bien, pero en función de que fuente consulte, aparecen como alimentos bajos en histamina o como alimentos a evitar… A qué es debido esta diferencia de consideración? Cuál es tu opinión al respecto? Un saludo y gracias de antemano
Hola Adriana:
He llevado una dieta baja en Histamina y consumo Migrasin y también he conseguido en USA Umbrelux Dao. Pero me surgen algunas dudas sobre alimentos específicos y me gustaría me orientaras, ejemplo: semilla de calabaza, arándanos, cuando hablas de lácteos la leche animal libre de lactosa también es perjudicial?, el café descafeinado.
agradezco tus comentarios,
saludos,
Lucyen
Hola Lucyen:
Las semillas de calabaza, los arándanos y el café son alimentos bajos en histamina. En cambio, la leche, sea del animal que sea y aún sin lactosa, sigue siendo un alimento liberador de histamina. En una 1ª fase de dieta no la recomendamos.
Veo que el lunes 5 de marzo te visitarás con el equipo vía online. Marina Berbel te aclarará todas tus dudas 🙂
Un saludo!
Hola Adriana,
Gracias por esta página tan fantástica y tu ayuda inestimable, hay pocos especialistas con tanta profesionalidad y calidad humana como la tuya.
Soy una chica de 42 años desempleada diagnosticada de colon irritable hace 10 años. A partir de febrero 2016 comencé a expulsar todos los alimentos que comía, a los 5 minutos estaba en el baño con heces en forma palitos pequeños y pastosas otras veces. En octubre 2016 me hicieron una colonoscopia ,el medico me dijo que tenía una pequeña inflamación y que no era necesario tratamiento. En diciembre 2016 me hice al análisis DAO y el resultado fue 57,2 HDU/ML.
Mis síntomas eran al principio migrañas puntuales(a mi nunca me dolía la cabeza) y heces en forma micro palitos .Ahora tras 3 meses haciendo dieta baja en histamina ahora tengo dolor de cabeza esporádicos, ruidos abdominales sobre todo a partir de las 3 horas sin comer, heces cambiantes y pastosas(la mayoría de las veces). Desde febrero 2016 orino muchísimo si bebo 1,5 litros orino 2,5 litros (no tengo diabetes). La verdad es que todo esto me tiene bastante preocupada.
Mis dudas son las siguientes :
1.Dado mi resultado de análisis DA0¿ debo realizar una dieta baja en histamina?.
2.Mi especialista de digestivo me dijo que tomase daosin solo en el caso de alimentos prohibidos y veo que tu dices que hay que tomar un suplemento dao todos los dias en una primera fase. Yo no tomo suplemento DAO, ¿debería tomar un suplemento DAO y cual me recomiendas?
3.En la dieta baja en histamina el gluten está permitido. Si tomo alimentos sin gluten ¿puede ayudarme a mejorar mi pequeña infección del intestino y cuanto tiempo mínimo debería tomar alimentos sin gluten?
4.Yo tomaba yogur bifidus activa por el colon irritable, hay algún yogur bifidus que se pueda tomar con intolerancia a la histamina o algo equivalente.
5.El orinar mucho ,¿guarda relación con la intolerancia a la histamina o tendría que hacer alguna otra prueba ?
6.¿puedo hacer deporte de todo tipo con la intolerancia a la histamina?
7.Me puedes dar algún consejo para engordar. Mido 1,59 cm y peso 42 kg…siempre pesé 46 kg. Siempre he comido mucho pero no engordo por los nervios.
8.¿puedo tomar lexatin y anticonceptivos?¿jamón serrano y jureles ?
Un saludo y muchas gracias.
Hola Rosa:
Gracias por compartir tu caso.
1. Con tus resultados sí debes seguir una dieta baja en histamina. No vale cualquiera. Es decir, no vale en retirar histamina y ya está. Lo más importante es que sea saludable.
2. Al principio sí que recomendamos tomar enzima DAO antes de todas las comidas para eliminar el máximo de histamina ingerida. Incluso a lo largo del tratamiento va bien continuar tomándolo porqué permite ampliar la dieta con alimentos saludables moderados en histamina (pescado azul, espinacas, berenjena, etc). Te recomiendo el Migrasin si tienes migraña.
3. Comer sin gluten puede beneficiarte si tienes el intestino inflamado. Pero deberías ir a un especialista para que te elabore un plan saludable y controlado.
4. Puedes encontrar yogures de soja o de coco sin azúcares con bífidus.
5. Lo desconozco. Deberías consultarlo con el médico.
6. Sí. Pero depende de qué tipo de ejercicio no sería aconsejable practicarlo a elevada intensidad. Tienes un artículo aquí sobre el tema.
7. Así a bote pronto te diría de aumentar el consumo de grasas saludables a lo largo del día, así como hidratos de carbono complejos también a lo largo del día. No dejes muchos espacios de ayunos (tampoco van bien para el déficit de DAO porqué favorecen la liberación de histamina endógena).
8. Tema medicación lo tendrías que hablar con el médico. En una primera fase mejor evitar el jamón serrano y los jureles.
Espero haberte ayudado y si tienes más preguntas puedes solicitar una consulta personalizada con nuestro equipo.
Un saludo!
Hola Adriana
Soy una mujer de 33 años, llevo 9 de ellos con migraña crónica, tomaba amitriptilina diariamente para prevenir los ataques….al principio me fue genial pero con los años cada vez me hacia menos efecto, aún así iba aguantando.
Ahora estoy embarazada de 9 semanas y ya llevaba como un año reduciendo la dosis y ahora ya hace por lo menos tres meses q no lo tomo…pero los ataques de migraña son cada vez peores. Mi neuróloga me ha mandado propanolol medio comprimido al día,también he ido a una nutricionista y me ha recomendado una dieta baja en histaminas, sin gluten( hace años me hicieron una biopsia del duodeno para descartar celiaquia que dio negativo ) mi pregunta es si debería hacerme el test dao para salir de dudas, la verdad es que estoy muy limitada, solo puedo comer en mi casa porque fuera no puedo pedir más que agua. También tengo sii . Gracias de antemano
Hola Lurdes:
Estando embarazada la actividad DAO aumenta por parte de la placenta y deberías notar una mejora significativa de tus síntomas a partir de las 12 semanas aproximadamente. Podrías hacerte la prueba para salir de dudas, pero quizás sale algo alterada por el embarazo. Si la realices que sea cuanto antes mejor. Cada vez que te acerques más a las 12 semanas el valor saldrá más elevado.
Si no eres celíaca o sensible al gluten no hace falta que retires el gluten de tu dieta. Mi recomendación es que sigas una dieta baja en histamina bien pautada y en la medida de lo posible intentes evitar medicación.
Si necesitas ayuda puedes contactar con nosotras.
Un saludo!
Hola Adriana!
Mi pregunta es que en el apartado de embutidos… el Jamon dulce, pavo, jamon serrano no aparece… eso es porque si se puede comer o entra dentro de los puntos suspensivos? Muchas gracias por tus explicaciones! Nos sirven de mucha ayuda!
Hola Jesica:
¡Buena pregunta! Serían los «menos malos» dentro de los embutidos. Por compasión no los puse en el listado, aunque en consulta os explicamos cuanto y con qué frecuencia pueden comerse. También depende de cada caso y de la suplementación de DAO que tome uno.
Si necesitas ayuda no dudes en llamarnos.
Un saludo!
Hola, mi hija de 15 años sufre de SVC desde hace 10 años, somos de Chile, acá el síndrome y tratamientos no son muy conocidos. He leído la página y muchos de los síntomas de mi hija concuerdan con los del déficit de Dao, al hablar con su médico nos dijo que no existía tal condición, debe ser por desconocimiento quizás. En fin, de igual forma hemos adoptado una dieta mas saludable, dejando principalmente el azúcar refinado y otros alimentos dañinos, todo esto mientras encuentro algún profesional que me oriente en el tema. Eso sí tengo algunas dudas, que le pido me aclare por favor: El pan integral, las papas se pueden incluir? En cuanto a la soya en que tipo de alimentos influye drasticamente, me refiero a que en algunos por ejemplo aparece «puede contener trazas de soya» otros con lecitina de soya y así… . He leído que recalentar alimentos también es perjudicial, que de cierto tiene eso?.. Ya estoy colapsando y necesito ayudar a mi hija de alguna forma.
Gracias por su tiempo
Hola Ximena:
Seguramente se trata de desconocimiento y falta de actualización por parte de su médico. El cambio de dieta debe ser en todos los sentidos, no solamente en la retirada de ciertos alimentos. Por eso insistimos en acudir a profesionales de la nutrición para que diseñen menús saludables sin carencias nutricionales.
El pan integral, las papas o la soya como legumbre se pueden comer. Es normal que se colapse, porqué hay mucha desinformación en internet.
Si necesita ayuda no dude en escribirnos. Visitamos de forma online también.
Un saludo!
Hola Adriana
Llevo muchisimos años con una rinitis alérgica insoportable, tambien tengo asma y he desarrollado pólipos…no hay nada que a estas alturas me ayude…he probado de todo…
Siempre tengo gases y cansancio…
Estoy empezando a investigar sobre el déficit de dao y me resuena todo lo que se habla…mi homeopata me ha recomendado que inicie la dieta baja en histamina como ultimo recurso a ver si mejoro porque dice que no ha visto un caso como el mio en años… estoy bastante desesperada con la situacion, la verdad, pero quiero confiar en que con la dieta voy a mejorar…
Me pregunto si sería recomendable tambien tomar el complemeto migrasin o daosin (creo que se llaman) o basta con la dieta.
Mi homeopata me ha recetado tambien complementos alimenticios de tos los colores…
Tambien me.surgen dudas acerca del tema gluten pues yo tenia entendido que sobretodo el trigo tenia mucha histamina y fue lo primero que me recomendaron que evitase…
Muchisimas gracias
Hola Alma:
Lo mejor que puedes hacer es ponerte en manos de un profesional de la nutrición, un dietista-nutricionista. Hacer una dieta baja en histamina es muy fácil, pero hacerla bien no tanto.
Los suplementos dependerán de la dieta que sigas. Es cierto que al inicio del tratamiento la dosis es superior, pero también dependerá de los síntomas que presentes. Si tienes migraña además de la rinitis estaría bien indicado el Migrasin. De lo contrario, solo haría falta el Daofood (versión actualizada y mejorada del Daosin).
El gluten no tiene histamina y solamente lo retiramos si existe una celiaquía o una sensibilidad al gluten no celíaca.
Si tienes cualquier otra pregunta no dudes en volver a ponerte en contacto con nosotras.
Un saludo!
Acelgas y espinacas? ?? Tienen muchísima histamina!!! Tantas como el pimiento el tomate o la berenjena!!!!!!!! Por favor mirardlo bien
Hola Angeles:
Las acelgas no tienen histamina, las espinacas sí.
El pimiento no tiene histamina, el tomate y la berenjena sí.
Nos basamos en análisis de alimentos elaborados por compañeros de la Universidad de Barcelona.
Un saludo!
Hola Adriana,
No he tenido sintomas de deficit DAO en mi vida pero desde hace algun tiempo (5 años aprox), se me vienen presentado sintomas.
Despues de mucho buscar con variadas especialidades medicas, creo tener dos diagnosticos (candidiasis intestinal e histaminosis con sus respectivas sintomatologias), aunque los primeros sintomas estuvieron relacionados con la candidiasis, y luego se manifestaron sintomas relacionados con el deficit DAO.
En este momento estoy a la espera de los resultados de la analitica DAO para corroborar el deficit DAO.
Tengo las siguientes preguntas:
1. Si se confirman ambos diagnosticos, estos se relacionan? Cual se debería tratar primero? O existe un tratamiento q pueda incluir ambos?
2. En el caso de la dieta, con estos diagnosticos, se hace mas complejo el seguir una dieta por lo restrictiva q puede ser. Cual dieta se deberia seguir?
Estoy en Colombia, por lo q además de nuevo, este tema es todo un reto por su novedad en el gremio medico.
Agradezco muchisimo sus opiniones.
Saludos!!
Hola David:
Si se confirman ambos diagnósticos deberían tratarse a la par. No aconsejamos seguir dietas estrictas para combatir la candidiasis, así que lo mejor sería apoyarte con un asesoramiento personalizado. Cada caso es diferente y se pueden utilizar unos suplementos u otros. También podría ser necesaria la intervención del médico.
Si estás en Colombia y no encuentras profesionales que te puedan ayudar, visitamos de forma online desde hace muchos años. Servicio online: http://www.adrianaduelo.com/visitas/visitas-online/
Un saludo!
Hola soy de Perú, buenas noches quisiera saber si también el membrillo tiene histamina alta, el azúcar rubia¿?.
la trucha, carne de pollo, pavo etc¿? la chirimoya, la granadilla, las lentejas, los frijoles o porotos tienen alto la histamina¿?
Hola Paola:
Todos estos alimentos son aptos en una dieta baja en histamina.
Un saludo!
Hola Paola:
En principio no hemos relacionado ni el membrillo ni el azúcar con la aparición de más síntomas. Pero tampoco aconsejamos el uso del azúcar de forma habitual por su relación con enfermedades metabólicas.
Un saludo!
Hola Adriana, estoy un poco confusa referente a algunos datos e información sobre la histamina. Yo padezco histaminosis (deficit de Dao) e intolerancia a la fructosa y he visto en algunos artículos que el limón es uno de los mejores antihistaminicos naturales pero no se puede o debe tomar frente a un deficit de Dao, no? puesto que es un citrico. Lo mismo me ocurre con el té verde y no se hacia donde dirigir mis decisiones ante una alimentación lo más adecuada para mi situación. Espero que me puedas aclarar mis dudas. Gracias.
Hola Henar:
En una primera fase de déficit de DAO no aconsejamos el uso de ningún cítrico por su contenido en otras poliaminas. El té verde podría utilizarse, pero tampoco como si fuera agua. Al fin y al cabo todo depende del tipo de dieta que realices, en su globalidad, de si tomas suplementación o no, etc.
Sería bueno que te pusieras en manos de un profesional para tratar el tema de forma adecuada.
Un saludo!
Hola dra. Sufro de migrañas cronicas muy seguido pero ahora me vienen con mucho vértigo (de 4 a 5 dias ) . y Mientras más duermo me da mas sueño. Mis prwguntas son:
1. Debería dormir nomas? O salir a caminar
2. En la dieta puedo hacer caldos caceros con las carnes y pollo. O preferibles comerlas al vapor?
3. A veces quiro morir .. Me ataca la depresión al no poder controlar la fuerte migraña acompañada con vértigo
4. siento mucha ira y tristeza a la vez.
5. El no poder con la conductas de mis hijos hace q colapse en migraña.
Hola dra. Sufro de migrañas cronicas muy seguido pero ahora me vienen con mucho vértigo (de 4 a 5 dias ) . y Mientras más duermo me da mas sueño. Mis prwguntas son:
1. Debería dormir nomas? O salir a caminar
2. En la dieta puedo hacer caldos caceros con las carnes y pollo. O preferibles comerlas al vapor?
3. A veces quiro morir .. Me ataca la depresión al no poder controlar la fuerte migraña acompañada con vértigo
4. siento mucha ira y tristeza a la vez.
5. El no poder con la conductas de mis hijos hace q colapse en migraña.
Hola Magdalena:
Mi recomendación es que busques soporte profesional para llevar a cabo de forma correcta tu alimentación y aprender herramientas imprescindibles para afrontar todas las dificultades que se presenten.
Si necesitas apoyo nutricional y/o psicológico puedes llamarnos y estaremos encantadas de ayudarte. Ya sea de forma presencial u online.
Un saludo!
Dra que de cierto hay el q tinturarse el cabello o hacerse cualquier tratamiento capilar como los alisados permanentes o botox capilar también ayudan a q asome la migrañas?.
Hola Magdalena:
No tengo constancia de que estas acciones ayuden a mejorar la migraña.
Un saludo!
Hola, el café es liberador de histamina ya sea normal o descafeinado, porque en la mayoria de paginas indica que no lo tomemos porque no es apto para los que tienen la histamina alta, incluso hay una doctora española en youtube que dice que el cafe no, porque tiene cafeina e induce a la migraña y a las personas que tienen la histamina alta no es recomendable.
el cafe agrava los síntomas para las personas que tienen histamina alta¿?
Hola Paola,
Todo depende de cuáles sean tus síntomas. Pero el café no debería agravar los síntomas, a menos que tengas trastornos digestivos y la mucosa gástrica irritada.
Un saludo!
Hola Paola:
El consumo moderado de café es recomendable justamente para quién padece migraña. La cafeína tiene un efecto vasoconstrictor y alivia el dolor de cabeza en una migraña. Es importante que busques fuentes fiables en internet.
Un saludo!
productos donde fortifican la avena o el trigo con vitaminas y minerales como la riboflavina, podría consumir¿? porque eh visto en avenas y pastas que añaden y en sus ingredientes dice TRIGO FORTIFICADO con … :/, ayuudenme ¡¡¡¡
Hola Paola:
Lo mejor es basar tu alimentación con productos sin procesar. Pero no pasa nada si la avena que consumes contiene además vitaminas o minerales (aunque no lo necesitas). Fíjate que no lleve azúcares añadidos.
Un saludo!
Queria saber si las pasas sultanas son aptas en la dieta baja en histamina y si es normal que de sueño el comer alimentos con alto contenido en histamina Gracias, Macarena.
Hola Macarena:
Las pasas, como cualquier otra fruta deshidratada, puede comerse. Pero no en abundancia. Cuanto más madura sea una fruta más aminas puede contener.
No deberían darte sueño los alimentos ricos en histamina, quizás lo confundes con mareo, cansancio o dolor de cabeza. Estos síntomas sí que podrían aparecer tras el consumo de alimentos muy ricos en histamina.
Un saludo!
Hola, me hice el examen DAO y me salio 10.1 U/ml , puedo consumir maca, coliflor y visceras de animales (mollejas de pollo o higado de vaca)¿?
Hola Sandra:
En principio maca y coliflor sí, pero las vísceras mejor que no.
Un saludo!
Puedo consumir kiwicha¿?. Saludos 🙂
Hola Sandra:
Sí. Se pueden consumir todos los cereales. Entiendo que kiwicha es amaranto, no?
Un saludo!
Buenas tardes
En primer lugar me gustaria saber si se podria tomar gelatina animal lamarca GREAT LAKES me la han recomendado porque tiene aminoacidos de calidaf y ayuda a mejorar el sistema digestivo
Por otro lado, si se va disminuyendo la inflamacion del sistema digestivo podria mejorar la enzima dao?
Se recomienda repetir los analisis?
Gracias
Hola Patty:
Fíjate si lleva aditivos y si entre ellos hay glutamato monosódico. Si es así, mejor evítala.
Podría mejorar la actividad DAO si su origen era provocado por una disbiosis o enfermedad inflamatoria intestinal.
Recomendamos repetirlos al cabo de 6 meses de tratamiento. Aunque en este último medio año hemos visto resultados anormales en pacientes con sintomatología.
Si tienes cualquier pregunta no dudes en llamarnos.
Un saludo!
Hola, me hice el examen DAO y me salio 10.1 U/ml que significa tengo deficit de DAO¿?, se podria solucionar con solo la dieta baja en histamina¿?
Hola Sandra:
Efectivamente. Tienes déficit de DAO por poco. En tu caso se podría probar solamente con dieta, pero de primera fase y bien controlada por un profesional. Si no hay suficiente mejora sería necesario añadir suplementación con enzima DAO.
Un saludo!
podría consumir leche materna(mi nutricionista me dijo que tome pero no pasara enfermedades mediante esta leche¿?, porque mi madre nunca me dio, solo leche de formula) y , aji amarillo, ají de color, pimiento, pimentón puedo consumirlas¿?
Hola Sara,
No es necesario consumir leche materna en edad adulta. No hay problema en el resto de alimentos.
Un saludo!
Entonces aji amarillo, ají de color, pimiento, pimentón puedo consumirlas o cualquier especia picante¿?
Picantes mejor que no Sara.
si tengo deficit de DAO¿?, ya me confundí algo contradictorio con lo que me contesto al principio y ahora no respecto al aji o rocoto :/
Hola Sara:
Puedes tomar todos los pimientos, pero mejor evitar los más picantes. Entiendo que me haces estas preguntas porqué tienes déficit de DAO.
Si no tienes ningún problema con la histamina puedes tomarlos todos, incluido los picantes si no tienes dificultades digestivas ni gastritis ni reflujo.
Un saludo!
Lei que la leche materna transmite enfermedades :(, que leche me recomendarías tomar para mi sistema inmunologico¿?
Cualquier leche que te siente bien. Si tienes solamente intolerancia a la lactosa te iría bien una de vaca sin lactosa. Si tienes déficit de DAO, te diría una vegetal de calidad exceptuando la de almendras.
Un saludo!
Hola Adriana, muchas gracias por toda la información que nos trasmites a través de tu blog. Ha sido de mucha ayuda para mi. Me realic´´e la prueba de la DAO. El resultado fue el siguiente: 37.4 U/mL . ¿Significa que debo llevar una dieta baja en histamina?. Muchas gracias por tu atención.
Hola Elizabeth,
Hoy en día necesitaríamos más datos a parte de este resultado para poder darte una respuesta firme. Según este resultado, si las unidades son correctas, no tienes déficit de DAO. Pero si presentas síntomas y tienes antecedentes familiares de síntomas parecidos o relacionados con el exceso de histamina, recomendaría realizar la prueba genética.
Por otro lado, en caso de salir negativa la genética podría existir una inflamación intestinal y la actividad DAO en sangre no tendría porqué verse correspondida a la actividad DAO intestinal.
En cualquier caso, nuestra recomendación es que te pongas en manos de un profesional especializado en la materia.
Si necesitas ayuda puedes llamarnos cuando quieras.
Un saludo!
La pimienta, el comino puedo consumir si tengo déficit de Dao¿?
Hola Samanta,
Sí, puedes. Aunque el comino sin abusar.
Un saludo!
el cilantro puedo consumir¿?
Hola Sara,
Sí puedes. Y el ajo también. Tienes el listado de alimentos en nuestra web: http://www.adrianaduelo.com/wp-content/uploads/2017/11/TABLA_ALIMENTOS_DIETA_BAJA_HISTAMINA_ADRIANA_DUELO.pdf
Un saludo!
Adriana:
Tengo el resultado de un anàlisis de sangre y los valores de referencia de histamina son 15.
A mi me ha salido 9,9.
La DAO los valores de referencia son HDU/mL.
Y el resultado ha sido 195,80.
No creo que me hayan hecho la actividad
Tengo rosacea.
Por favor, dime si esto es correcto.
Hola Natividad:
Es una actividad elevada, por lo tanto parece ser que no tienes déficit de DAO. Pero eso no significa que no puedas acumular histamina por una u otra vía.
En estos casos recomendamos ponerse en manos de un profesional y empezar el tratamiento igualmente durante 4 semanas si los síntomas persisten. En caso de mejoría, significaría que vas por buen camino.
Un saludo!
Hola Adriana, tengo piel atópica, urticarias recurrentes, ezcemas a temporadas y brotes de glomerulonefritis (el nefrólogo me hace el seguimiento)….
La alergologa me ha recomendado hacerme el test DAO y análisis histamina ya que todos estos síntomas aparecen y desaparecen frecuentemente. También es cierto que en épocas de estrés suelen aparecer con más frecuencia y he leído que el estrés hace que el cuerpo libere más histamina.
Te parece que debo hacerme esas analíticas? Muchas gracias
Hola Apolonia:
Sí, me parece una recomendación acertada por parte de tu alergóloga. Añadiría también analítica de orina para ver como están los metabolitos de la histamina.
En estos casos a veces la DAO sale bien, pero el tratamiento puede dar igualmente buen resultado. La histamina puede verse afectada por otros motivos, como la liberación endógena.
Si necesitas ayuda aquí estamos.
Un saludo!
Hola Adriana, el test DAO me ha salido 5,5 kU/L y en los valores de referencia pone que entre 3-10 es una intolerancia a la histamina probable…
Sin embargo la histamina en plasma me sale bien, 0,26 mcg/L cuando en los valores de referencia indica que si es inferior a 1,11, está correcta.
También me sale bien la triptasa, en serum 4,9 ng/mL y en los valores de referencia me pone que debe ser inferior a 11,40.
No es extraño que tenga deficit de DAO y que la histamina presente valores normales?
Hoy he acudido a la alergóloga y me ha prescrito dieta baja en histamina durante dos meses. Le comentaré tu recomendación de la analítica de orina en la próxima visita.
Visitáis por Skipe, verdad?
Muchas gracias
Hola Apolonia:
Es normal que la histamina salga bien y la triptasa también. La histamina elevada indicaría un problema mayor además de la deficiencia de la enzima DAO. Seguramente realizaste la analítica en ayunas. Si la triptasa sale correcta se descarta una mastocitosis (liberación de histamina endógena), así que bien! Habiendo hecho las 3 pruebas, sabemos con más exactitud, cuál será tu tratamiento. Focalizado únicamente a tratar el déficit de la enzima DAO.
Sí, visitamos por Skype también. Puedes llamarnos a partir del lunes si necesitas vernos.
Un saludo!
Hola Adriana, estaría interesada en saber como funciona las visitas con vosotras, para iniciarme en una dieta baja en histamina. Cada cuanto hay que visitarse, precios, cuanto duran las fases…?
Estoy diagnosticada de deficit de DAO, desde que participé en vuestro estudio sobre el Dao. Han pasado años y no se si tendría que repetir la analitica, aunque he de decir que desde noviembre que fui trasplantada renal, mis migrañas son prácticamente a diario y empiezo a estar desesperada.
Muchas gracias
Hola Susana,
En estos momentos estamos de vacaciones, pero puedes enviarnos un email a info@adrianaduelo.com y la primera semana de Septiembre mis compañeras de secretaría se pondrán en contacto contigo para explicarte como funcionan las visitas. Si vives lejos de Barcelona se pueden solicitar online. Sobre las fases de la dieta depende mucho de cada paciente. Normalmente la primera oscila de las 4 semanas a los 6 meses.
De momento ven con la primera analítica que te hicieron y luego ya veremos.
Un saludo!