El enrojecimiento de la piel, el picor y la urticaria se asocian habitualmente a reacciones alérgicas. Sin embargo, las alergias no siempre son la causa de estos síntomas.
La histamina es una molécula presente de forma natural que participa en múltiples funciones fisiológicas. Cuando no se descompone de manera eficiente, puede contribuir a síntomas que afectan a distintos órganos y sistemas, incluida la piel. Un factor que puede contribuir a esta situación es el déficit de Diamino Oxidasa (DAO), una condición asociada a una menor capacidad para metabolizar la histamina de la dieta.
¿Qué ocurre cuando la piel se expone al frío?
En personas susceptibles, la exposición a temperaturas frías puede desencadenar la liberación de histamina por parte de los mastocitos cutáneos. Como resultado, pueden aparecer síntomas como los siguientes:
- Enrojecimiento de la piel
- Picor
- Urticaria (habones)
- Eccema
Aunque estos síntomas pueden parecerse a una reacción alérgica, los mecanismos subyacentes pueden ser diferentes.
Comprender la causa cambia el enfoque
No todos los síntomas relacionados con la histamina tienen el mismo origen. Identificar el mecanismo subyacente es esencial para lograr una valoración precisa y desarrollar una estrategia de atención personalizada.
En determinados pacientes, especialmente cuando los síntomas se asocian a la acumulación de histamina, puede considerarse una dieta baja en histamina y la suplementación con enzima DAO como parte del abordaje, bajo supervisión profesional.
¿Qué muestra la investigación?
Varios estudios clínicos han mostrado mejoras de los síntomas cutáneos tras la implementación de una dieta baja en histamina. La investigación también ha observado mejoría de los síntomas tras la suplementación con enzima DAO en pacientes con urticaria espontánea crónica y baja actividad de dicha enzima.
Un enfoque personalizado
Los síntomas cutáneos pueden deberse a distintas causas y mecanismos. Por este motivo, el enrojecimiento persistente, el picor o la urticaria deben valorarse siempre de forma individualizada.
Mecanismos diferentes. Necesidades diferentes. Atención personalizada.
Referencias: Guida et al. (2000); Vickerstaff Joneja et al. (2001); Park et al. (2008); Worm et al. (2009); Siebenhaar et al. (2016); Wagner et al. (2017); Son et al. (2018); Rentzos et al. (2024).
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